我校举办天津市第十三届 “艾尔森”杯冰淇淋创意大赛

来源:生物技術與食品科學學院  作者:李娜 陈璐  编辑:张孟凯  宣布时间: 2019-10-21 浏览数:

10月14日、15日下午,生物技術與食品科學學院主办的天津市第十三届“艾尔森”杯冰淇淋创意大赛预决赛、总决赛分别在我校科学会堂和天津市梅江会展中心落幕。生物技術與食品科學學院党委书记、院长鲁晓翔出席运动并致辞,学院部分领导、专业教师、天津农学院教师代表、天津市食品团体代表、企业代表等出席运动。

本次大賽以“淇淋盛世,酵享百花”爲主題,曆時四個多月的籌備、選拔,共有七支參賽隊脫穎而出。決賽邀請天津艾爾森生物科技有限公司、天津農學院、北京臻好食彙商貿有限公司、山東天驕生物技術有限公司、沈陽市嘉源科技發展有限公司、普爾斯天津國際貿易有限公司、天津永康食品有限公司等多家企業和學校代表擔任評委嘉賓。經過猛烈角逐,我校參賽隊“今天你吃冰了嗎”榮獲大賽一等獎,另有六支隊伍分獲二、三等獎和優秀獎,三支隊伍分別獲得最佳創意獎、最佳商標獎、最佳營銷獎。食品行業冰淇淋專家李景民、沈陽市嘉源科技發展有限公司總經理呂景雙、天津商業大學劉立增等對參賽的隊伍進行專業點評。山東天驕生物技術有限公司總經理李海嶺、天津艾爾森生物科技有限公司總經理劉平作了總結發言。

历时十三届的“艾尔森”杯冰淇淋创意大赛已成为我校极具专业性和知名度的特色品牌运动,得到了食品行业以及相关企业的高度存眷和大力大举支持。通过比赛,同学们发挥了专业所长,提高了实践操纵能力,增强了团队相助意识,培养了创新思维,点燃了创业热情。同时,大赛提高了我校生物技術與食品科學學院食品专业的社会影响力和美誉度,为学生提供了自我展收对外交换的平台。(审稿:鲁晓翔)

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